星辰在线7月3日消息（记者 罗芳 何乐）你一般去哪家饭馆吃饭，口味好的？牌子响的？今日上午，长沙市卫生局副局长吴敏泉在中小餐饮卫生监督情况新闻发布会上告诉广大市民：吃饭要看“脸色”，如果饭店里贴有一张食品卫生监督局的“笑脸”，您就可以放心消费了。

米粉店里不能卖蛋炒饭

　　今年是长沙市创建全国文明城市的迎检年，市政府将“中小型餐饮业整治”工作纳入2008年政府建设18个攸关民生的实事项目之一。市卫生局以日常监督与专项整治工作相结合，全力推进中小型餐饮业的清理和整治，截至6月底，各级卫生监督机构累计检查餐饮单位9929家，立案查处违法违规餐饮店157家，取缔无证摊店140余个，处罚金额34万多元，下发监督意见书12000余份，发放各类宣传资料12万余份，全市食品卫生状况有明显改观。

　　据长沙市卫生监督所所长王新良介绍，大部分违法违规餐饮店涉及的问题是餐饮单位餐具不消毒、从业人员无健康证、无证经营和超范围经营等违法行为。他举例表示，一般的米粉早餐店都只能从事面粉经营的行业，如果从事蛋炒饭、煲仔饭就算违规。他还表示，目前立案查处的157家违法违规餐饮店都已整改到位。

2项以上指标不合格 饭店得“哭脸”

　　走进一家餐饮店，你可能会在墙上看到琳琅满目的荣誉和证书：某某明星来吃过，某某评选中最受消费者欢迎饭店……什么证书才是最权威的呢？吴敏泉表示，只有长沙市卫生监督部门发放的卫生许可证和食品卫生监督公示的“笑脸”才最有说服力。

　　“笑脸”“哭脸”公示制度从去年开始在五一路、坡子街、新民路、芙蓉路和鸿铭金街5条示范街实施推广，预计今年8月前覆盖全市。

　　怎么才可以得“笑脸”？吴敏泉说，卫生监督部门每两个月都会到餐饮店进行现场卫生检查，如果卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品卫生质量及保质期、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐饮具经过清洗消毒、主要原料采购索证情况和其他这10项标准都合格，就可以评为“笑脸”了，如果2项以上不合格，那只能得一张“哭脸”。吴敏泉表示，目前，这个制度取得了良好的效果，哪个老板都不希望自己的店里挂着一张大“哭脸”。他还透露，如果“笑脸”饭店有投诉，一经查实也会更换成“哭脸”。

吃出问题可上网投诉

　　吴敏泉在会上通报了卫生监督投诉举报电话，同时也欢迎市民上网投诉。据悉，市卫生局每年有60%以上的投诉案例都来自网上。

    卫生监督投诉举报电话：

　　市    直：5570477（工作日）

                 5573730（节假日）
　　芙蓉区：4683282
　　天心区：5899214
　　岳麓区：8941456
　　开福区：4317195
　　雨花区：5880865（工作日）

                 5880843（节假日）
　　长沙县：4060566

　　浏阳市：3628208（工作日）

                 3623498（节假日）

　　望城县：8082317

　　宁乡县：7841469（工作日）

                 7858369（节假日）

　　卫生监督投诉举报网：长沙市卫生监督网（http://www.csswsjd.com/）
　　星辰民声站（http://ms.csonline.com.cn/）