麦德龙巴马臣芝士奶酪

　　星辰在线4月1日讯（记者　丁虹　石杭　报道）意大利卫生部26日证实,在130家接受检查的奶酪厂中,有25家发现莫扎里拉奶酪二恶英含量超过欧盟标准,并于28日决定召回本国生产的莫扎里拉奶酪。

　　３月３１日，中国有关部门对此类产品进行了消息发布，提醒各地的消费者注意。

　　４月１日，星辰在线记者经过两天的卖场调查，发现这款莫扎里拉有毒奶酪曾经在长沙有卖过，目前已经紧急下柜，卖场在做商品召回善后处理。

　　“莫扎里拉”长沙被译为“马苏里拉”

　　记者在麦德龙的乳制品冰柜发现外国进口奶酪居多，来自意大利的就有辛尼迪牌顶级巴马臣芝士奶酪和格瑞娜帕达诺奶酪。

　　麦德龙商品质量经理罗文芳表示：在整体销售系统里是没有这个产品的。3 月29日之前，麦德龙确实有一款被翻译成“马苏里拉”的奶酪，就在29日晚上 ，公司收到“关于有毒奶酪紧急撤柜”的短信通知，当即就撤了这个产品，而 且与这款产品相关的别的产品也一并撤下。

　　罗文芳另表示：因为长沙人的食品消费习惯的问题，奶酪这样的产品销售并不好，这款产品撤下以后，公司的质量危机管理委员会就决定对这个产品公开召回，给顾客召回的通告正在做，同时也在给购买了这款产品顾客打电话。

　　麦德龙给出承诺：有购买了这款“马苏里拉”奶酪的顾客可以到卖场按“买 一赔一”的原则退货。

　　肯德基：虾球不含“毒奶酪”

　　由于肯德基的新产品芝士虾球中含有莫扎里拉芝士，这引起了不少消费者 的担心。但是据了解，肯德基芝士虾球中的莫扎里拉芝士并非来自意大利。

　　在一些网络论坛上，不少网友近日纷纷发帖，互相提醒“大家千万不要吃 肯德基的芝士虾球”。记者询问了肯德基公司湖南分公司的有关人士。据介绍 ，莫扎里拉芝士是众多芝士品种中的一种，许多国家和地区都有生产，肯德基 芝士虾球中使用的莫扎里拉芝士不是来自意大利，消费者可以放心食用。

　　百胜餐饮中国事业部相关负责人昨日接受记者采访时表示，肯德基和必胜 客所使用的莫扎里拉奶酪产地肯定不是意大利。

　　湖南麦当劳公司相关负责人告诉记者，此款奶酪并没有在麦当劳的产品中使 用过。

    奶酪致癌成分来自垃圾

　　本月早些时候，有关部门在意大利南部坎帕尼亚地区从用于生产莫扎里拉 奶酪的水牛奶中检测出致癌物质二恶英，引发各国消费者对于这种奶酪品质的 担忧。韩国、日本、新加坡等国先后宣布暂停进口或销售莫扎里拉奶酪。随后 ，意大利宣布从市场上召回不合标准的产品。虽然意大利政府已经召回这种奶 酪，但国家质检总局近日发布的公告称，这种奶酪已流入中国。

　　意大利警方怀疑，水牛奶中测出致癌物与当地至今无法解决的垃圾危机有 关。坎帕尼亚首府那不勒斯市自去年１２月以来一直无人清运垃圾，目前堆积 的垃圾已达数十万吨。危机产生的直接原因是垃圾场空间不足，当地政府拒绝 新建垃圾处理场。更深层次原因则是黑手党操控垃圾处理工业，将北方工业城 市的工业垃圾转移到南部填埋牟利，严重破坏当地生态环境。

　　
  记者在长沙家乐福卖场看到，奶酪专区也找不到产地为意大利的莫扎里拉奶 酪。进口的奶酪多是美国、澳大利亚、法国的，没有意大利的。

相关知识

    二恶英(Dioxin)是一种无色无味、毒性严重的脂溶性物质,二恶英实际上是一个 简称,它指的并不是一种单一物质,而是结构和性质都很相似的包含众多同类物 或异构体的两大类有机化合物。

    二恶英的发生源主要有两个，一是在制造包括农药在内的化学物质，尤其是氯 系化学物质,象杀虫剂、除草剂、木材防腐剂、落叶剂（美军用于越战）、多氯 联苯等产品的过程中派生；

    二是来自对垃圾的焚烧。焚烧温度低于800℃，塑料之类的含氯垃圾不完全燃烧 ，极易生成二恶英。二恶英随烟雾扩散到大气中，通过呼吸进入人体的是极小 部分，更多的则是通过食品被人体吸收。以鱼类为例，二恶英粒子随雨落到江 湖河海。被水中的浮游生物吞食，浮游生物被小鱼吃掉，小鱼又被大鱼吃掉， 二恶英在食物链全程中慢慢积淀浓缩，等聚在大鱼体内的浓度已是水中的3000 多倍了，而处于食物链顶峰上的人类体内将会聚集更多的二恶英。可怕的是一 旦摄入二恶英就很难排出体外，积累到一定程度，它就引起一系列严重疾病。

    二恶英在人体中不能降解不能排出,对人体健康有很大威胁的环境污染物。它有 强烈的致癌性，而且能造成畸形，对人体的免疫功能和生殖功能造成损伤。