火星镇附近一小型农贸市场内烂菜成堆。

西长街的脏乱差与对面的太平街形成强烈反差。

芙蓉区某农贸市场内的禽类经营区，一地鸡毛，臭气冲天。

雨花区井塘村农贸市场内，遍地垃圾无人清扫。

傍晚时分，污水横流的西长街旁，商家随意扔弃的变质小龙虾散发出阵阵恶臭。

毛家桥水果批发市场内，满地烂果。

本版图片均为贺文兵　小刘军　陈飞　摄

    天天要买菜，日日进市场。菜市场是不少市民每日必光顾的地方，也是看城市文明与否的一扇窗。记者走访发现，长沙的菜市场总体卫生状况良好，但也存在着这么一些不和谐的现象

    时间：5月4日上午11时

　地点：浏城桥集贸大市场

    从西面入口进去，一股异味扑鼻而来。鸡笼里的鸡粪掉落一地，剖鱼后的鱼鳞、鱼血和砧板，堆在地上没人理。地面上坑坑洼洼，虽说没下雨，地板却是湿的，因为很多摊位前都摆有一个大水桶，为了保持蔬菜的水灵，摊主不停地舀水淋菜。

    时间：5月4日中午12时

    地点：西长街红卫集贸市场

    市场外，卖鱼、卖虾的摊铺主将脏水乱倒，导致街上污水横流，让人不敢伸脚，惟恐一踏上去便陷入而不能自拔。进了市场，里面灯光幽暗，四壁黢黑，散发异味。记者在里面转了一大圈，只看到一个中年妇女买了把小菜，立即走掉。“这里环境太差。”中年妇女说。

    时间：5月5日上午9时

　地点：曙光中路农贸市场

    这里的入口通道显得洁净了许多，地上偶尔也有菜叶，但很少见塑料袋、果皮纸屑等乱七八糟的东西。摊位布局也显得比较科学，中间全部是新鲜蔬菜，需要宰杀的活禽产品，则在靠内侧的外围一周围起来，层次分明。

    时间：5月5日下午4时50分

　地点：桂花公园旁的赤新市场

    这里灯光明亮，冻货、水果、家禽等农贸产品分区经营有条不紊，一些摊位前，还挂有工商部门出示的“产品质量和食品安全监管公示牌”。然而生意好，人太多，入口处的地板有些脏。更遗憾的是，市场外面的一条小路上，挑担的、提篮的、推三轮车的，一字排开在叫卖。左家塘市容环卫所一位姓罗的环卫工人告诉记者，就这么短短一截路，每天早上可以清走4车垃圾。“卖菜的丢，买菜的也丢。都不文明。”

    “菜市场千好万好，就只卫生不太好。”住在浏城桥附近的工薪族张先生表示，菜市场是老百姓家庭一日三餐的主要来源，卫生关系到千家万户的饮食安全，实在不容小觑。满地垃圾有没有人打扫，各摊主能否门前三包，或是各自准备一个垃圾桶以自律呢？菜市场的摊主们在热衷于把生意做好的同时，也得把卫生搞好，给大家一个好的环境，才会有更多的回头客。

菜市场也是文明的“窗口”

万晓娟

    中国有句古话叫“君子远庖厨”，古君子为何要远庖厨？因为那地方虽然常常端出美味来，但环境却是出奇的脏乱差。菜市场在一座城市里的地位，正好比家中的厨房。

    现在我们各家各户的厨房都与时俱进，搞得很干净了，现代的“君子们”也都乐于下厨了。可是城里的集贸市场呢？本报记者近日暗访，发现部分菜市场依然污水横流，环境脏乱，苍蝇成群，成了一个个令人头痛的卫生死角，不少买菜的市民感叹：“菜市场千好万好，就是卫生不好！”

    在长沙创建全国文明城市的今天，菜市场环境脏乱差的沉疴痼疾依然存在，原因是多方面的。一方面，菜市场要求得一个干净整洁的环境，确实比其他区域困难得多；另一方面，市场的管理者可能存在监督乏力的问题；此外，市场的参与者——摊主和买菜的市民，可能也忽视了或者说习惯了这个场所的不卫生。总之，菜市场的卫生问题归根结底还是一个观念问题，不少人错误地认为，菜市场是个被文明卫生遗忘的角落，文明创建只要把其他的事情办好就行了，“不买菜，谁会到菜市场来呢？”

    其实，菜市场也是文明的重要“窗口”，人们对菜市场文明卫生的要求甚至比对其他地方的要求更高，只是这一点被长期忽视了而已。现在，记者把这扇“窗口”打开给我们看了，让我们看到很多令人遗憾的现象。我想，我们该有所作为了吧。